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宁德烤鸭培训,厦门烤鸭培训,泉州烤鸭培训,福州烤鸭培训,漳州烤鸭培训

机构名称: 佰进餐饮培训中心

上课地点:福州市仓山区学生街肯德基首山路永辉超市旁  公交/驾车

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课程详情

福建佰进小吃培训中心,佰进成就创业梦想,小吃培训大全

福州市晋安区佰进餐饮投资管理有限公司是一家集餐饮品牌运营、甜品培训、小吃烧烤培训、各种多功能移动餐车制造销售为一体。为响应国家政府号召,支持大家创业,依托政府的有力支持, 设于海峡西岸古都福州、泉州(制造基地),并先后在广州、西安开设分支。泉州分部为各种多功能移动餐车制造基地,主要承接各种餐车机械、流动商铺设备的外贸订单的制造和商用食品机械的研发。自营品牌“佰进”旗下产品主要有流动商铺、食品机械、多功能美食车,凭借着 在资本、人才、技术、管理、研发、运营等方面的优势,为代理商、加盟商提供全方位的服务。

广东烧腊、烤鸭、烧鹅、叉烧技术培训

1生鸭的选择及处理;2、鸭腌制酱料调制及处理;3、鸭烤制处理,时间及颜色控制技巧; 4、叉烧肉、叉烧排骨材料选择及前期处理; 5、叉烧酱料调制技术;6、叉烧肉、叉烧排骨的烤制技术;7,烤鸭脆皮处理技术;8,叉烧蜜汁酱制作技术。

传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术,各类酱料、配料、配汤、配菜的制作与摆设。菜品:广式烧鸭、烤鸭、烧鹅技术、蜜汁叉烧肉、叉烧排骨等。师傅一对一手把手训练,亲自制作并毫不保留地传授给学员。

所有课程包括开店经营管理课程,免费传授。由老师对您经营店面评估:店面选址,开店装饰,设计方面;经营的产品定位;价格,原料搭配;仓库,存货,预制作方法;保存方法。店面的制作流程,对客人的介绍,包装,浆料供应的全套经营管理方法等全面课程免费提供授教,同时管理员工,收银,计数等方方面面亦由有资深经营经验老师免费传授。

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